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PRINTED MAT
Autor Pavesic, David V.

TÍtulo Restaurant manager's pocket handbook : 25 keys to profitable success. Menu design / David V. Pavesic.

Publicacion New York, N.Y : Lebhar-Friedman Books, c1999.

Copias

Localización Signatura Estado
 IU 3rd Floor  TX911.3.M45 P38 1999    CHECK ON SHELF
Descripcion 96 p ; 21 x 10 cm.
Coleccion Nation's restaurant news
Nota Includes index.
Materia Menus.
Food service -- Marketing.
Titulo Secundario Menu design.
ISBN 0867307544 (pbk)
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